70 kết quả phù hợp với "xôi chè"
Xôi chè Bà Thìn
<p>ftp://hntv@media2.mediatech.vn/mnt/storage/hanoitvvod/HanoitvVod2018/CLIP2021/Thang11/FM90/Ky_nang_song/15_11%20%20TYHN%20T2.mp3</p>
Xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam
(HanoiTV) - Trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chính thức trao chứng nhận xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam do 25 nghệ nhân đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam thực hiện vào tối 22/1.
Chè cô Hướng
(HanoiTV) - Mấy chục năm trở lại đây, chè cô Hướng đã trở nên quen thuộc với người dân Hà Hồi, Thường Tín, Hà Nội.
Chè nóng ngày đông
Đến Hà Nội là đến với thiên đường những món ăn đường phố. Hè cũng như đông, lúc nào các món ăn cũng được thực khách săn đón. Nhưng mùa đông, Hà Nội lại cực kỳ hấp dẫn không chỉ bởi khung cảnh, tiết trời, mà còn bởi sự ấm nóng của những món ăn.
Chè lam Thạch Xá
Chè lam Thạch Xá (Thạch Thất, Hà Nội) có vị ngọt dịu và hương thơm giản dị nhưng lại vô cùng đặc biệt. Đó là vị dẻo thơm từ bột gạo nếp, vị ngọt của mạch nha cùng vị cay thơm của gừng, bùi ngậy của lạc… Chính sự đơn giản ấy đã tạo nên sự hấp dẫn riêng của món quà quê này.
Chè ướp hương nhài
(HanoiTV) - Trà ướp hoa nhài không chỉ làm tăng thêm hương vị cho người thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong văn hóa uống trà. Hoa nhài mang đến năng lượng tích cực, hương thơm ngọt ngào và dễ chịu của nó giúp làm dịu sự căng thẳng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Chè lam Thạch Xá
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Đồ xôi ngày đầu tháng
Ngày đầu tháng âm lịch, một đĩa xôi cùng khoanh giò, có lẽ luôn là thứ mà nhà nào cũng cần có để thắp hương cho ông bà tổ tiên. Cũng có lẽ vì vậy, những gánh xôi lễ như có phần nhiều hơn và bán đắt hàng hơn. Song, không phải ai đồ xôi bán cũng đắt khách, vì mỗi nghề luôn có một bí quyết riêng.
Chiều đông, thèm xôi sắn
Thời xưa đói kém, ông bà ta cơm cũng không đủ ăn nên thường phải độn ngô, độn sắn vào ăn cùng cho no bụng. Tuy nhiên, ngày nay dù có no đủ rồi nhưng nhiều người vẫn rất thích ăn món xôi nấu cùng với sắn - đơn giản nhưng vô cùng cùng thơm ngon.
Xôi làng nghề Phú Thượng
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Hương vị xôi Hà Nội
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Ấn tượng xôi Hà Thành
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Hương vị xôi Hà Thành
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Xôi làng nghề Phú Thượng
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Chè hạt sen long nhãn
(HanoiTV) - Vị ngọt thanh của nhãn, vị bùi ngan ngát của sen không chỉ là món ăn thanh cảnh, mang phong thái của người Hà Nội hào hoa mà còn là một bài thuốc quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thúng xôi lúa nơi góc phố
Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.
Kem xôi, bánh mì kẹp kem
(HanoiTV) - Cứ tưởng xôi, bánh mì là ăn trong bữa chính, còn kem là món ăn chơi, thế nhưng khi kết hợp với nhau đã trở thành một món ăn nổi tiếng gắn với biết bao thế hệ người Hà Nội.
Đặc sản chè lam xứ Đoài
Đến với làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây (Hà Nội) du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp của những ngôi nhà cổ, những bức tường làm từ đá ong, mà còn được thưởng thức món đặc sản đã làm nên thương hiệu của làng - chè lam. Đi đâu trong làng, du khách cũng có thể bắt gặp những hàng bán chè lam giản dị và những lời mời khiến cho ai cũng muốn dừng lại để thưởng thức.
Chè ướp hương sen Tây Hồ
(HanoiTV) - Cứ mỗi một mùa sen, nhiều người Hà Nội lại có thói quen ướp chè sen. Có hai cách ướp: ướp xổi và ướp kỹ, sao khô.
Ngọt thơm chè kho Đại Đồng
(HanoiTV) - Xã Đại Đồng (huyện Thạch Thất) có đặc sản chè kho thơm ngon nổi tiếng xứ Đoài. Vượt ra ngoài món ăn dân dã, chè kho Đại Đồng đã trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị cao.
Truyện ngắn "Những ngôi sao xa xôi"
Trong chương trình "Đọc truyện đêm khuya" hôm nay, mời quý thính giả cùng lắng nghe truyện ngắn "Những ngôi sao xa xôi" của nhà văn Lê Minh Khuê. Tác giả đã lột tả cuộc sống chân thực đầy gian khó, song rất đỗi mộng mơ của những cô gái thanh niên xung phong.
Một ngày của những người hái chè
Búp chè là nguồn nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến ra sản phẩm chè ngon, bởi vậy, việc thu hái chè cũng cần phải có kỹ thuật, tuân thủ khắt khe những kinh nghiệm truyền thống để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Thu hái chè vào sáng sớm tinh mơ cũng là yếu tố quan trọng không kém để làm ra sản phẩm trà có được hương vị truyền thống.
Chè kho Đại Đồng vào vụ Tết
Những ngày giáp Tết, người làng Đại Đồng huyện Thạch Thất (Hà Nội) lại nhộn nhịp chuẩn bị món chè kho để phục vụ thị trường, với mong muốn sản phẩm của làng nghề ngày một vươn xa ra thị trường các tỉnh, thành trong cả nước.
Thăm đồi chè Long Cốc, Phú Thọ
<p><span>Chương trình 'Fm du lịch' được phát sóng vào lúc 10h00, thứ ba, thứ năm, thứ bảy hàng tuần trên tần số 90MHz của Đài PT&TH Hà Nội. </span></p>
Quán xôi lá sen ngon nhất Sài Gòn
(HanoiTV) - Quán xôi gói bằng lá sen mỗi sáng chỉ bán 3 tiếng là hết veo, người Sài Gòn xếp hàng nườm nượp chờ mua.
Nhà nông hiếu khách: Mô hình chè sạch
(HanoiTV) - Tới thăm hợp tác xã Bắc Sơn huyện Sóc Sơn, mô hình trồng và sản xuất chè sạch đem lại thu nhập ổn định cho người dân tại đây.
Ngọt thơm hương vị chè kho ngày Tết
Trong những ngày Tết Nguyên đán, bên cạnh các món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, giò, chả... người Hà Nội xưa thường làm món chè kho để cúng Phật và gia tiên. Chè kho cũng là món ăn mời khách trong những ngày Tết của người Hà Nội xưa.
'Expend4bles' dẫn đầu đề cử Mâm xôi vàng 2024
Hàng năm, trước lễ công bố giải thưởng điện ảnh Oscar danh giá, khán giả lại hồi hộp chờ đợi danh sách những bộ phim tệ nhất của giải thưởng Razzies - Mâm xôi vàng.
Xôi cốm - hương vị đặc trưng của Hà Nội
(HanoiTV) - Với sự kết hợp khá bắt mắt giữa các màu sắc thiên nhiên xanh-trắng-vàng của cốm, sen, dừa và đỗ xanh, xôi cốm không chỉ hấp dẫn vị giác ở vị dẻo thơm ngọt bùi, mà còn kích thích cả thị giác.
Nghề làm chè Shan tuyết trên đỉnh Suối Giàng
Chè Shan tuyết Suối Giàng là loại chè nổi tiếng tại Yên Bái, thương hiệu chè Suối Giàng cũng đã vươn tầm quốc tế, được người tiêu dùng ưa thích bởi hương vị rất riêng thơm, ngon và hấp dẫn, đây cũng là nơi nhiều du khách muốn tìm đến trong dịp nghỉ lễ 2/9.
Chè kho - Thức quà quê dân dã xứ Đoài
Trong thế giới của các loại bánh kẹo ngày nay, những thức quà quê vẫn luôn có vị trí trong lòng thực khách. Trải qua bao thế hệ, chè kho tuy không còn là món ăn xa lạ, nhưng để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, giờ đây chè kho đã được đóng gói cho tiện dụng, phù hợp nhu cầu.
Nỗ lực phát triển thương hiệu chè Shan Tuyết
Nằm ở độ cao khoảng 1.800m so với mực nước biển, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ. Vì vậy chè Shan Tuyết tại đây có hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Với những giá trị đó, người dân, chính quyền địa phương đang nỗ lực để xây dựng và phát triển thương hiệu chè Tà Xùa mang lại giá trị kinh tế cao trong sản xuất, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững trong tương lai.
Nhà nông hiếu khách: Mô hình chè vi sinh
(HanoiTV) - Cùng đến Thái Nguyên thăm mô hình chè sử dụng chế phẩm sinh học...
Địa chỉ từ thiện: Những bát chè nhân ái
(HanoiTV) - Dù làm xe ôm, thu nhập không dư dả, nhưng chị Phan Thị Hoa luôn giúp đỡ những bệnh nhân khó khăn ở gần bệnh viện K Tân Triều, tham gia nấu chè cho bệnh nhân ung thư.
Học thêm kiểu ‘xôi đỗ’ | Hà Nội tin mỗi chiều
Hiện một số trường ở Hà Nội bắt đầu áp dụng chương trình môn học STEM và các môn liên kết, nhưng lại nhắm vào giữa giờ học chính chứ không sắp xếp vào cuối ngày. Việc ép buộc áp dụng phương pháp học thêm kiểu này tạo ra nhiều bât cập đối với học sinh.
Đưa hương thơm xôi Phú Thượng đi khắp Hà thành
Làng nghề xôi Phú Thượng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng đã trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích. Cứ mỗi sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ Phú Thượng tỏa đi khắp phố làm nên một thức quà sáng ngon miệng, mang đậm hương sắc ẩm thực Hà Thành.
Cách làm xôi gà hạt sen dinh dưỡng cho bữa sáng
Nói đến xôi thì có rất nhiều loại như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi mít,…trong đó không thể không nhắc đến món xôi gà hạt sen. Đặc biệt, món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới.
Trải nghiệm làm xôi Phú Thượng | HANOI Review | 11/8/2023
Từ lâu, Phú Thượng đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng như xôi chè, xôi xéo, xôi gấc, xôi ngũ sắc... trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô.
Xôi Phú Thượng - sản phẩm OCOP 4 sao của Hà Nội
(HanoiTV) - Xôi Phú Thượng giờ đây đã trở thành một nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội và được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao.
Đồ xôi ngày đầu tháng| Nhịp sống Hà Nội| 15/10/2023
Khi vừa bước sang ngày mới, gia đình ba thế hệ của anh Dũng lại bắt đầu một công việc, đó là đồ xôi. Khác với ngày thường, ngày Rằm và mùng Một, công việc vất vả hơn khi số lượng xôi đồ gấp đôi, thậm chí gấp ba. Không phải ai đồ xôi cũng bán đắt hàng, mà mỗi nghề cũng phải có bí quyết riêng, nên xôi nhà anh Dũng luôn đắt khách.
Nghề xôi Phú Thượng là di sản văn hóa phi vật thể
Làng nghề xôi Phú Thượng thuộc quận Tây Hồ nằm ở phía Tây của Hà Nội. Nơi đây, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống với rất nhiều chủng loại phong phú. Nghề làm xôi Phú thượng vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Cụ ông 80 tuổi với những gói xôi chống dịch Covid-19
(HanoiTV) - Những ngày này Thủ đô Hà Nội đang thực hiện giãn cách xã hội nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan, các chốt kiểm soát dịch bệnh cũng được thành lập trên địa bàn Thành phố. Trước sự vất vả của các lực lượng trực chốt đã có nhiều tổ chức, cá nhân với những việc làm thiết thực, động viên và chia sẻ.
Đi xế hộp bán xôi | Nhịp sống Hà Nội | 20/03/2024
Tại phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) hiện có khoảng 600 hộ làm xôi. Sáng sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ làng nghề tỏa đi khắp Hà Nội và sang cả các tỉnh lân cận.
Chè kho ngày Tết | Nhịp sống Hà Nội | 15/02/2024
Tết đến, bên cạnh mâm cỗ tất niên với các món ăn đặc trưng của ngày Tết, thì chè kho chính làm món ẩm thực độc đáo không thể thiếu mà người Hà Nội xưa thường dùng để cúng Phật và lễ gia tiên. Đây cũng là thức quà ngon để mời khách quý trong dịp Tết.
Nông nghiệp xanh: Nâng cao thu nhập nhờ trồng chè sạch
Thành công của công tác phát triển chăn nuôi bò sữa tại Ba Vì và mô hình sản xuất chè sạch của người dân Ba Trại
Thúng xôi lúa nơi góc phố | Nhịp sống Hà Nội | 10/07/2023
Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.
Bắt tạm giam cựu Tổng giám đốc Công ty Chè Việt Nam
Ngày 7/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Bộ Công an) đã khởi tố bị can, bắt tạm giam nguyên Tổng Giám đốc phụ trách Hội đồng thành viên Tổng Công ty Chè Việt Nam - Nguyễn Thiện Toàn. Đồng thời, lực lượng chức năng cũng khởi tố, bắt tạm giam ông Đặng Ngọc Cầm và Nguyễn Quốc Khánh (cùng là thành viên Hội đồng thành viên Tổng Công ty Chè Việt Nam).
Bắt giữ đối tượng tàng trữ ma tuý trong túi chè khô
Trong quá trình làm nhiệm vụ tại quận Hà Đông, tổ công tác Y7/141 Công an thành phố Hà Nội đã kịp thời phát hiện một đối tượng có thủ đoạn cất giấu ma túy hết sức tinh vi.
Công nghệ chế biến – "chìa khóa" nâng cao giá trị chè Thái
(HanoiTV) - Vốn sở hữu nhiều nông sản có giá trị nhưng chưa đầu tư cho công nghệ nên nhiều tỉnh, thành nước ta đã lãng phí nguồn lực sẵn có của địa phương. Tuy nhiên, bằng cách xây dựng vùng nguyên liệu, tập trung chế biến, Thái Nguyên mới đây đã có thêm một sản phẩm trà Kombucha, nâng tầm cho đặc sản chè Thái.
Bình minh đẹp như tranh ở đồi chè Long Cốc, Phú Thọ
(HanoiTV) - Nếu một lần được đặt chân đến địa danh Long Cốc (huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ), nơi có những đồi chè bạt ngàn mang vẻ đẹp lạ mắt chắc hẳn bạn sẽ bị choáng ngợp trước bức tranh thiên nhiên nơi đây.
Khoảnh khắc "kỳ diệu" của đồi chè Ô Long tại Sa Pa
(HanoiTV) - Nằm cách thị trấn Sa Pa chừng 5km, đồi chè Ô Long với những hàng hoa mai anh đào cuốn hút du khách bởi sắc mầu rực rỡ trong những ngày đông giá buốt.
Mâm xôi vàng hủy giải cho Bruce Willis sau khi biết ông bị bệnh
(HanoiTV) - Người sáng lập giải Mâm xôi vàng đã hủy bỏ giải thưởng của Bruce Willis sau khi biết được những thông tin nam diễn viên bị chuẩn đoán mất ngôn ngữ.
Hái chè sớm ở Ba Vì | Nhịp sống Hà Nội | 30/06/2023
Trồng chè là nghề chính của nhiều người dân ở xã Yên Bài, huyện Ba Vì. Để thu hoạch chè, những người nông dân thường hái chè từ sáng sớm, bởi theo họ, chè được hái buổi sáng sớm sẽ còn đọng hơi sương, khi đó chè sẽ cho vị ngon nhất.
Tuấn Chè và nghề ướp trà hoa | Chuyện Hà Nội | 08/045/2024
Người Hà Nội đã đưa vào ấm trà một hương thơm dịu nhẹ, man mát của các loài hoa để việc thưởng trà không chỉ là vị mà còn là hương hoa của đất trời Hà Nội. Xuân ướp trà bưởi, trà mộc; Hạ ướp sen, ướp nhài; Thu ướp ngâu… cứ thế lưu hương bốn mùa trong những ấm trà của người Hà Nội xưa. Đó là những chia sẻ của anh Nguyễn Anh Tuấn – thường được khách hàng gọi với cái tên Tuấn Chè. Từ những kinh nghiệm mà bố mẹ truyền lại, anh học hỏi thêm từ mọi người và tự bản thân chắt lọc lại để làm ra được những sản phẩm trà ướp hoa mà nhiều khách hàng yêu thích.